SYRAH VARIÁCIÓ 2020
Polci ár:
7.690 Ft
| Egységár: | 10.253,33 Ft/Liter |
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Szállítási idő: | 5-7 munkanap |
|
A Syrah Variációt kézzel csömöszöltük és amfórában érleltük. Igazi borkülönlegesség, amely ízében megjelenik a ropogós cseresznye, egy kis földes-agyagos mineralitás és némi kakaópor. |
|
Leírás
A 2020-as évjárat gyönyörű, koncentrált termését kézzel csömöszöltük és amfórában érleltük. Az illatban megjelennek a fűszerek, az érett gyümölcsök és némi földesség. A korty selymes, hosszú lecsengésű. Az ízben felfedezhetők a piros bogyós gyümölcsök, a szegfűszeg az étcsokoládé és egy kis földesség jegyei. Jó savegyensúly, érett tanninok jellemzik a bort.
Adatok
| Évjárat | 2020 |
| Ételpárosítás | Sültek |
| Űrtartalom | 0.75L |
| Alkohol | 15v/v% |
| CSOPORT | Száraz vörösbor |
| TERMŐHELY | Villányi borvidék, Mandolás dűlő |
| SZŐLŐFAJTÁK | 100% Syrah |
| BORKÉSZÍTÉS | A szőlőt teljes érettségben kézzel szüreteltük. A szőlőfürtöket bogyóztuk, viszont a szemeket nem zúztuk össze, így ezek nagy része az erjesztés közben tárodott fel. Kézzel csömöszöltük, majd 18 napon héjon tartás után, préselés nélkül, gravitációval amfórába fejtettük ahol az almasavbontást is megtörtént. 11 hónapig érleltük, bentonittal derítettük, majd palackba töltöttük. |
| ÉVJÁRAT | A 2020-as évjáratot korai tavasz jellemezte, amit átlagosan meleg, csapadékban szegény nyár követett. Nem jelentett jelentős növényvédelmi kihívást az évjárat. A szüreti hónapokat kevés csapadék, hosszan tartó napos időszakok, hűvös éjszakák jellemezték. Ennek köszönhetően a 2020-as évjáratban savakban gazdag szőlőket szüretelhettünk. |
| FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET | 16-17˚C-on ajánljuk |
Ételek
Jól illik fűszeres ételekhez, legyen szó sültekről, vagy zöldségekről, de fekete csokoládés desszertek kísérőjeként sem vall szégyent. Ajánljuk az ünnepi asztalra, a karácsonyi menüs megkoronázásaként.
Termék értékelések
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!