A weboldalon cookie-kat használunk, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. Amennyiben folytatja a böngészést úgy tekintjük, hogy nincs kifogása a weboldalról érkező cookie-k ellen. További információ
Vylyan Vinotéka
Termék címkék:
bor rozé száraz

Rozé Variáció 2021

Polci ár:
2.590 Ft
Egységár: 3.453,33 Ft/Liter
Kartonár:
6 palack -tól:
2.538 Ft / palack
Elérhetőség: Raktáron
Szállítási idő: 2-4 munkanap

Vegán védjeggyel minősített tartalmas, elegáns, száraz rozé bor. Illatára, ízére az elegáns visszafogottság jellemző. Kóstoláskor a friss, grapefruitos jegyek kiegészültek némi cédrusos tónussal, a hordós érlelést a krémes, hosszú korty igazolja vissza. 

Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!
Menny.:palack

Leírás

A Vylyan Variáció borcsalád tagjait a kísérletezőkedv hívta életre és ezek a borok egy kicsit mindig eltérnek a megszokottól. A család első tagja a Rozé Variáció volt, amely olyan népszerűnek bizonyult, hogy 2021-ben ismét elkészítettük. A pinot noir és kékfrankos házasításából készült, seprőn tartott, részben tölgyfahordóban érlelt bor színe, íze, illata egyszerre friss és tavaszi, miközben eleganciája, kifinomultsága, hosszú utóíze teszi emlékezetessé. Jólesik néhány falat lágy sajt mellé, amikor a langyos tavaszi estéken a teraszon beszélgetünk, de ünnepi alkalmaknak is méltó kísérője. 

Adatok

Évjárat 2021
Ételpárosítás Sajtok
Űrtartalom 0.75L
Alkohol 13v/v%
CSOPORT Száraz rozé bor
TERMŐHELY Villányi borvidék, Mandolás dűlő
SZŐLŐFAJTÁK 90% Pinot noir, 10% Kékfrankos
BORKÉSZÍTÉS A szőlőt kézzel ládákba szüreteltük, majd kíméletesen préseltük. A bor készítéséhez kizárólag színmustot használtunk. A mustot 16-18 ˚C-on hűtve erjesztettük. Az erjedést követően a bort kén nélkül seprőn tartottuk 4 hónapig és ezzel párhuzamosan a tétel 30%-át többed töltésű magyar tölgyfahordóba fejtettük. A hordós és a tartályos érlelés során a seprőt heti rendszerességgel kevergettük. Az érlelés végén a borokat újra egy tartályba fejtettük, minimálisan derítettük, majd üvegdugóval zártuk le.
ÉVJÁRAT A 2021-es évjárat szokatlanul hűvös tavaszát bőséges nyári napsütéses időszak követte. Ez behozta a szőlő fejlődés béli elmaradását, így a szüreti időpontok a „régi időket” idézték. A nyári meleg és a mérsékelt csapadék kellemes aromaanyagok kialakulását tette lehetővé. A napsütéses szeptembert követő hűvösebb októberi időjárás hozzájárult az élénkebb savak kialakulásához, ami lendületes, vibráló borokat eredményez majd ebből az évjáratból.
FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET 12-14˚C-on ajánljuk

Ételek

Behűtve fogyasszuk. Jól illik halételekhez, friss zöldségekhez, lágy sajtokhoz. 

Termék értékelések

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!