PILLANGÓ 2019
Ár:
9.390 Ft
(7.394 Ft + ÁFA)
| Egységár: | 12.520,00 Ft/Liter |
| Kartonár: |
6 palack -tól:
9.202 Ft / palack
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Szállítási idő: | 5-7 munkanap |
| A Pillangó dűlőből szüretelt Merlot szőlőnkből készült. Érett gránát színnel és mentás, eukaliptuszos illattal köszön be. | |
Leírás
A Pillangó dűlőből szüretelt Merlot szőlőnkből készült. Érett gránát színnel és mentás, eukaliptuszos illattal köszön be. Egyértelműen tannin hangsúlyos, de a háttérben ott van a frissítő savak támogató jelenléte. Sűrű szövésű, komoly bor, amit kóstoláskor az érett cseresznyére emlékeztető gyümölcsösség uralt.
Díjak:
Asia Wine Trophy 2023: Aranyérem
XXXVIII. Szent György-napi Borverseny 2023: Aranyérem
Gilbert and Gaillard International Challenge 2024: 90 Pont, dupla aranyérem
Adatok
| Évjárat | 2019 |
| Stílus | Testes vörösbor |
| Űrtartalom | 0.75L |
| Alkohol | 14.55v/v% |
| CSOPORT | Száraz vörösbor |
| TERMŐHELY | Villányi borvidék | Pillangó dűlő |
| SZŐLŐFAJTÁK | Merlot |
| BORKÉSZÍTÉS | A 1995-ben telepített Pillangó dűlőről már régóta szüretelünk szép merlot szőlőt. Ez az évjárat azért is különleges, mert jelenleg a dűlő újratelepítés alatt áll, így egy ideig ez tekinthető az utolsó forgalmi évjáratnak. Az erjesztést a gyümölcsösség kiemelése érdekében alacsony hőmérsékleten kezdtük. Az erjesztés és héjon tartás összesen 23 napig tartott. Almasav bontása és az érlelés barrique hordókban történt. A hordók:225 l; zempléni és mecseki tölgyből; koruk:60 % új, 20% másodéves, 20% idősebb. A 16 hónapos érlelés során válogattuk ki a legszebb hordókat, s e tételeket palackoztuk önállóan PILLANGÓ néven. |
| ÉVJÁRAT | A 2019-es évjárat meleg tavasz utáni lehűlést hozott, átlagos csapadékmennyiséggel. A magas éves hőösszeg pozitív hatással volt az érésre – így az íz, illat és aromajegyek koncentráltan jelentkeznek az évjárat boraiban. A szüreti hónapokat kevés csapadék, hosszan tartó napos időszak, hűvös éjszakák jellemezték – ennek köszönhetően a 2019-es évjáratban savakban gazdag szőlőket szüretelhettünk. |
| FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET | 17 -18˚C |
Ételek
Ajánljuk markánsabb húsokhoz, vadakhoz, pikáns - például - erdei gyümölcsös körettel, de kiváló keserű csokoládés édességgel is.