Limited Villányi Cuvée 2017
Ár:
3.490 Ft
(2.748 Ft + ÁFA)
| Egységár: | 4.653,33 Ft/Liter |
| Kartonár: |
6 palack -tól:
3.420 Ft / palack
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Szállítási idő: | 5-7 munkanap |
| Klasszikusan elegáns. Indító illata és a korty egyaránt hecsedlire, aszalt meggyre és kakukkfűre rímel, némi fanyar étcsokoládés jelleggel. Frissítő savak, bársonyos tanninok jellemzik. | |
Leírás
Érett, klasszikusan elegáns házasítás a színekben gazdag, kiemelkedő 2017-es évjáratból. Izgalmas, fűszeres, sokrétű világa tág teret enged az ételpárosítások megválasztása terén. Limitált kiadásként hozzuk forgalomba.
Adatok
| Évjárat | 2017 |
| Stílus | Testes vörösbor |
| Ételpárosítás | Zöldséges raguk |
| Űrtartalom | 0.75L |
| Alkohol | 13.62v/v% |
| CSOPORT | Száraz Vörösbor |
| TERMŐHELY | Villányi borvidék | Mandolás és Dobogó dűlő, déli fekvésű Városhegy, plató és déli fekvés |
| SZŐLŐFAJTÁK | Zweigelt, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| BORKÉSZÍTÉS | A fajtákat és a dűlők termését különállóan kezeltük, vinifikáltuk. Az erjesztés kezdetben nyílt, majd zárt körfejtéssel történt. 14-25 napig héjon tartottuk. Az almasav bontása természetes kultúrával, nagyrészt barrique hordókban történt. Hordós érlelés 13-15 hónapig tartott, 80%-uk 225 literes magyar tölgyfa-hordókban, 20% ászok hordókban. A tételek házasítása után a cuvée-t még tartályban érleltük. |
| ÉVJÁRAT | Ismét egy legek -éve:a leghidegebb tél, s az eddigi legkorábbi szüretkezdés! Gyermekkorunk emlékében élő igazi, hideg, hosszan tartó mínusz fokos telünk volt sok csapadékkal, de európai „kollégáinkkal” szemben nálunk fagykár szerencsére nem volt. A május végi virágzás után jó meleg nyár következett, szerencsére kellő csapadékkal. Mindez hozta magával a korai szüretet, amely augusztus 17-én indult a pinot noir rozé-szürettel. Érett, egészséges termést szüreteltünk, eddig nem tapasztalt szín gazdagsággal, szép beltartalommal. |
| FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET | 16-17˚C |
Ételek
Fűszeres ételek, pörköltek, zöldséges raguk mellé ajánljuk.
