HЁRKA Chardonnay 2022
Ár:
2.190 Ft
| Egységár: | 2.920,00 Ft/Liter |
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Szállítási idő: | 5-7 munkanap |
|
Friss, üdén gyümölcsös, száraz fehérbor, melynek illatában és ízében az ananászos, körtés jegyek dominálnak, visszafogott hordófűszerekkel kiegészítve. |
|
Leírás
A 2022-es évjárat Herkája is megmaradt frissnek és pimasznak. Az illatban és a kortyban ananászos, körtés jegyek dominálnak, visszafogott hordófűszerekkel kiegészítve. Harmónikus savkarakter, krémes, hosszú korty. Komoly és könnyed egyszerre, ami érdekes kombináció.
Kedves és természetesen csábító, mint legendabeli névadója, a gyönyörűséges hajadon.
Adatok
| Évjárat | 2022 |
| Stílus | Könnyed fehérbor |
| Ételpárosítás | Sajtok |
| Űrtartalom | 0.75L |
| Alkohol | 12.69v/v% |
| CSOPORT | Száraz fehérbor |
| TERMŐHELY | Villányi borvidék | Pillangó-dűlő |
| SZŐLŐFAJTÁK | Chardonnay |
| BORKÉSZÍTÉS | A szőlőt egész fürtben préseltük, az ülepítést követően a must nagyobb része lassan, egyenletesen erjedt tartályban 16 és 20°C között. A tétel kisebbik része új, 500 literes magyar tölgyfahordókban erjedt, és érlelődött 5 hónapig. A seprőt a tartályban és a hordókban is többször felkevertük (ún. batonnage technikával), ezzel finoman elősegítve a teltebb, krémesebb, ízgazdagabb jelleg kifejlődését. A két tételt végül házasítottuk. |
| ÉVJÁRAT | A 2022-es évben a virágzás a megszokottnál később indult el. A magas hőmérséklet hatására a hajtásnövekedésben a szőlő behozta a lemaradását. A nyári időszakban a kevés csapadék és a sok napsütés hatására a bogyók mérete kisebb volt a megszokottnál, azonban az érés folyamata sokkal gyorsabban zajlott le. Növényvédelmi szempontból nagyon kedvező volt az évjárat. Az aszálykár tünetei az idősebb ültetvényeinkben és a jobb fekvésű dűlőinkben kevésbé jelentkeztek, de természetesen itt közrejátszanak a fajták, illetve a klónok tulajdonságai is. Fokozott jelentőséggel bírt a helyes szüreti időpont megválasztása, melynek eredményeképpen alkoholban nem túlzó, friss és gyümölcsös borok születtek az évjáratból. |
| FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET | 11 -13˚C |
Ételek
Jól behűtve kitűnő aperitív. Jól illik a krémes, tejszínes ízvilághoz, például zöldségkrém levesekhez, bechameles, sajtos fehér húsokhoz, halakhoz, grillzöldségekhez.
Kapcsolódó termékek
Termék értékelések
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!